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第二十八章 制茶(1 / 1)

傅嘉昱的伤看着挺吓人的,但好在都是一些皮外伤,并没伤到筋骨。李陶陶请了全庐州最好的医师,用了全庐州最贵的药材,银子流水一样地花去,她毫不心疼,只担心不是最好。这些都还不够,她又亲自下厨,一日三餐,精心搭配营养膳食。再昂贵的食材,只要听说大补有益,价格都不问,拿来就用。如果不是有观言在,她恐怕还会亲自上前服侍病人。

观言把这一切如实地汇报给傅嘉昱,他听罢,却是沉默不语。

傅诚很快就回来了,看到自家郎君的伤势,不禁红了眼圈。他哽咽着说:“我家公子是武将不错,受伤也的确是常态,但这次,伤得也太狠了。他就是这么不爱惜自己,那些人的死活关他何事?他又不是任的这庐州的官·······”

李陶陶赶紧安慰,“你别着急,医师说只是皮外伤,不要紧的。我买了最好的药,你放心,凭你家公子的体质,很快就能养好。”他的情绪还是很激动,“上一次受这么重的伤,还是在十多年前,那一次郎君是为了保护我。他就是这样,从不肯丢下身边的人。旁人都说他冷漠高傲,其实他是最有情有义的······”

庐州县衙也派人来探望了,表示了一下感激和表彰。来的是位县尉,由刘之洲作陪。大家这才知道长安街惨案的来龙去脉。原来那伙强人总共有二十二个,除了最后被抓的那两人,其他二十个全部被傅嘉昱斩杀。他们并不是普通人,都来自关东,是官府下令通缉的一个犯罪团伙。

去年开始,北方干旱,政局就一直不稳,时不时地爆发动乱。这些人都是保镖护院之流,拳脚功夫很是了得。他们觉得天下就要大乱,他们的机会来了。想一夜暴富的共同理想,使他们集结在一起,残暴杀戮,打家劫舍,大发不义之财。一路南下,居然给他们屡屡得手,因此胆子也就越来越大,青天白日之下,居然也敢公然打劫州县。不料在这庐州城却遭遇滑铁卢,被傅嘉昱给收拾了。

观言却后悔不迭,“原来是这么一伙武艺高强的恶贼!我就说凭我家公子的身手,二十多人,根本不惧。公子这次要是带了随身的横刀就好了,那些人只会死得更惨!公子吃亏就吃在没有趁手的武器······”

好在傅嘉昱身体底子好,没过几天就可以起身下地了,傅诚这才放下心来,开始进入工作状态。

他带回来的五个制茶的老师傅,都是和茶园签过死契的。他把人一交给李陶陶,就带着他的徒弟白三,抓紧时间去往其他茶园,想多收购一些新鲜的茶叶。因为新技术的出现,去年定下的计划,明显不够用了。

李陶陶也不谦虚,决定先给这些古人上上一课。

“各位都是老师傅了,闲话我也不多说。现在你们要接触到的制茶方法,或许和之前有所不同。首先,从制茶的工艺来说,分为绿茶和红茶。绿茶呢,就是不经过发酵过程,采摘后直接杀青,揉捻,干燥而成的茶。又因为工法不同,分为用锅炒的炒青绿茶,用高温蒸煮的蒸青绿茶。”

“那么什么是杀青呢,就是用高温杀死叶细胞,停止发酵,这个过程就叫杀青。刚刚说了,可以用锅炒,可以用火蒸。接下来,就是揉捻。把炒好的茶叶像揉面一样的揉,这个步骤又分为三种,轻揉捻,制成的茶成长条状。中揉捻,制成的茶成半球状。重揉捻,制成的茶成全球状。揉捻过后就是干燥,何为干燥呢,就是把做好的茶放在火炉上烘干。这一系列下来,绿茶算是初步做成,可以饮用了。然后就是筛分,剪切,拔梗,覆火,风选等精细操作,就可以称为精致茶,包装上市了。”

这一通说下来,傅嘉昱听得目瞪口呆,他今天带着观言也来听课了。天天躺在床上养伤实在是有点烦闷,既然能下床走动,他就情不自禁来了这里。他就奇怪了,她从哪里学来的这些,世人都不知道的知识学问?而且还不是一星半点,似乎什么领域都懂的样子,瞧瞧这些专业术语,恐怕连制茶师傅也没有几个能听懂的。

看着五个制茶师傅一脸茫然的样子,李陶陶微笑着说:“我知道各位师傅或许没有听懂,不过不要紧,这堂课只是先给大家一个大概的印象,了解一下我们的新茶有什么不同。接下来我们会实际操作,在实践中,大家就都会了。绿茶学会之后,红茶就简单了,有些步骤是一样的,就多了一个发酵过程。还有花茶,也是在这个基础之上进行再加工。我们以后主要就是做这三种茶。”

接下来的日子,就是不断地实践再实践。最开始当然云山雾罩,错误不断。不过老师傅们到底是专业人士,很快就把理论变成了技术,没多久,就超越了李陶陶这个只会纸上谈兵的老师,炒出来的茶实在太优质了,比后世有过之而无不及。在有口福的同时,李陶陶不禁感叹,所谓术业有专攻,好多事不是光知道就能做好的。

这天,喝着新茶,李陶陶问:“老傅,你在京城长安有产业吗?”傅嘉昱点点头,“有啊,阿诚每年都要在长安住上几个月。”李陶陶眼前一亮,“我想在长安也开个成衣铺和瓷器店,可是地头不熟,不知道可不可以请阿诚帮帮忙?”傅嘉昱望着她,“你在庐州赚的钱还不够吗?再说,你要那么多钱干嘛?”李陶陶白他一眼,“生于忧患,死于安乐懂不懂?眼看乱世将至,多挣点钱好保命呀。像你这种武力值高的,永远理解不了我们这种弱小群体的惶恐。”

通过长安街一战,李陶陶终于对傅嘉昱的武功有了个正确的认识。这人,说是大唐第一高手,也不为过吧?

傅嘉昱当然不可能拒绝。于是这个事,就又委托了傅诚,包括找店铺,请掌柜,还有伙计、账房、装修等等。傅诚二话不说,答应下来。这么麻烦,李陶陶自己都不好意思了,一再保证会给他优厚的佣金。傅诚笑而不语,能对他家公子好的人,也值得他傅诚效力。

可是专业人士还是要她这边派遣呀。瓷器店还好说,可以让郑大郎去,他年轻,有能力,正好去开拓市场。服装店呢,或许,她自己得跑这一趟?不料跟林夭夭商量这个事的时候,林夭夭主动请缨。她实在怕了她的前夫,正好躲避一段时间,再说,李陶陶的几个学生马上就要童试了,她怎么走得开?也有为她分忧的意思。

李陶陶喜笑颜开,“夭夭你真好,我还怕你胆子小不敢去呢。你好好在长安站稳脚跟了,以后说不定我们大家,都要搬到长安去呢。”林夭夭惊喜地说:“你还有这个想法?”“是啊,长安呢,那是我魂牵梦萦的地方!”李陶陶神情激动,来这古代走上一遭,好歹也要去看看闻名天下的长安嘛。

现在的长安,可是世界上最顶级的大都市,人口超过一百万。无论是财力物力还是科技和人口,都是世界第一。所以万国来朝!世界上的国家都争相派遣留学生来长安学习。这样的盛世繁华,这样的声名鼎盛,她怎么可能不去见识瞻仰一番?!

庐州这边的服装店,暂时就交给宋珮儿学习管理,她今年虽然才十三岁,但古人早熟,而且她蕙质兰心,聪明好学,好好培养一下,以后完全就能独当一面了。再说,不是还有她坐镇吗?

傅诚要带着制茶师傅离开了,走之前,李陶陶慎重地,把她写的制茶方法交给他,叮嘱说:“我所知道的,都已经详细地写在上面了,若是实际操作中,遇到什么新的问题,一定要召集制茶师傅们群策群力,经验是很重要的。其实,制茶的方式还可以分得更细,效果口感也会不一样。我们以后只会越做越大,所以在技术这一块,你要舍得奖励,凡是能研制出新品种的,都要鼓励和推广。”傅诚深以为然,他郑重地收下,点头答应。

他心念一动,主动说道:“我把茶园的事办好之后,还要到杭州去一趟,听说娘子娘家在越州,可有什么事需要我去办的?”李陶陶大喜,越州离杭州很近,往来一趟不会太麻烦,那么越州的情况是否可以拜托傅诚先打探一番呢?

傅诚一口应允,并约定好通过邮驿报告消息。能帮到李娘子,他也很高兴,毕竟通过这段时间的相处,李娘子越来越受到他的尊敬。比如这次的医药费,可是一大笔钱银子,他是打算还给李娘子的。却遭到她的拒绝,“傅郎君这样的英雄,能为他尽点绵薄之力,是我的荣幸。你却和我说银钱,是看不起我吗?”

惦记了许久的事终于有了点眉目,李陶陶非常高兴,她意气风发地说:“老傅,你这朋友我真是交对了!太给力了!说吧,想吃什么?天上飞的,地下跑的,水里游的,随便你点······”

二月初,傅嘉昱养好伤,也回去了军中。他已超假许久,早就应该回去报到的。去年,因为他接连丧子,丧妻,上司这才给了他几个月的假期。人生就是如此奇妙,本来只是出门散散心,却不料碰上了托孤之事。来到这庐州,结识了李陶陶,却让他多了一份牵绊。有很多事情,看似偶然,实际上却是必然。冥冥之中,这一切早已注定。

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