戴建利原本乐颠颠从里面迎出来，想要跟十二号楼的行政总厨尹宏斌来个拥抱呢。
但一听尹总厨的话，脸上那热切的笑容立马凝住，脚步也随即停了下来。
“呃……这个……老尹啊，你也知道我们川菜用牛骨汤的地方比较多，比如水煮牛肉、潜江牛肉、灯影牛丝什么的，全都需要用牛骨汤，我只不过是去你那借了两根熬汤用的牛大骨而已……”
他不这么说还好，一说是牛大骨，尹宏斌的怒火就更炽烈了
“牛大骨？你他娘的再说一遍？”
“害，就是上面的肉没剔净带了一点而已……回头报我们十八号楼账上不就行了，看你急的，那高血压心脑血管病疾病可都不能生气的，消消气儿……林兄弟，来，我给你介绍一下钓鱼台的传奇人物。”
见到林旭在这儿，尹宏斌也没再跟戴建利较真儿，而是看着林旭笑呵呵的打了个招呼
“我在西北采风时候经常看到你在网上的消息，林师傅真是年少有为啊。”
林旭笑着说道
“早就听说尹总厨的大名了，上次想过来找您学一下牛肉面的做法，师兄说您去西北采风去了，遗憾没有如愿，这次尹总厨回来，还希望不吝赐教。”
尹宏斌一听这话，当即喜上眉梢
“想学牛肉面？这是好事儿啊，现在的年轻人，肯学白桉的越来越少了，像你这样在红桉方面有建树再学白桉的，更是少之又少，林师傅闲暇可去我们十二号楼，别的方面不敢保证，但牛肉面绝对是整个钓鱼台最好的。”
经过这一打岔，尹宏斌的心情终于缓和下来了。
而戴建利也总算是躲过一劫，他冲林旭说道
“兄弟，你不知道吧？老尹在西北菜方面那真是到了炉火纯青的地步，不光拉面啊，什么拉条子、烤包子、大盘鸡、西北辣子鸡、椒麻鸡、手抓羊肉等等，全都非常在行，一旦钓鱼台接待中东国家的贵宾，都是老尹的活儿，连你师兄都争不过他。”
哟，这可是一尊大神啊。
林旭刚刚只是缓和一下现场的气氛，防止戴总厨以后只能靠轮椅行走。
但现在，他还真想去十二号楼跟尹总厨学一下西北菜呢。
别的不说，大盘鸡手抓羊肉以及拉面得学一下吧？
这都是可以在店里上新的。
尤其是手抓羊肉，学会了店里不就多一道当家菜品了嘛。
“你这么一说，我恨不得现在就跟着尹总厨学习了。”
尹宏斌笑着说道
“十二号楼随时欢迎林师傅大驾光临。”
眼看两人打不起来，林旭也没多呆，毕竟任务就给了二十四小时，得赶紧回去制作卓越级的酸菜鱼。
告别戴建利和尹宏斌，林旭开车离开了钓鱼台。
回到店里，正是午高峰。
他喊了两个服务员帮着把戴建利送的泡菜全都搬到了店里。
正忙活着，沉宝宝凑了过来
“旭宝，曾主任说今天的酸菜鱼超好吃，我也想吃，可以吗？”
“这有啥不可以的？我正好要练习酸菜鱼的做法，既然你这么想吃，那就当我的小白鼠吧。”
“好哒！”
但这会儿不是做酸菜鱼的时候，因为后厨太忙，他得等午高峰过去才能动手做菜。
“你下午不上班了？”
“明天审计所要去东北做财务审核，谭叔叔给我们放了假。”
林旭好奇的问道
“去东北？你要出差吗？”
自打在一起后，还没跟这位大宝贝分开过呢。
“我不去，只去一些骨干人马，我们这些新来的只能在审计所看家。”
这样啊。
林旭松了口气。
他去后厨忙活的时候，才想起店里的鱼不太合适做酸菜鱼，便对沉宝宝说道
“既然你不忙，去帮我买一条鱼吧，得适合做酸菜鱼，具体什么品种你看着办，基本上有鳞鱼都可以。”
有鳞鱼肉质紧实，适合用来做水煮鱼或者酸菜鱼。
而无鳞鱼肉质肥腻，更适合用来烤制或者煎炸。
买鱼？
哈哈，旭宝终于有用得着我的地方了。
沉宝宝当即说道
“好哒好哒，我这就开车去……旭宝，要是买来的鱼不合适，你可不许生气呀。”
“不会的，做不了酸菜鱼就做别的，买什么做什么。”
林旭本就是给自家宝宝找个事儿干而已，要是真想要鱼，直接让车仔给鱼贩子或者老黄打电话就行了，不比专门去买简单？
沉宝宝走后，林旭也进入厨房，开始根据配菜师傅备好的菜品进行烹制。
该炒的炒，该炖的炖，该烧的烧，忙得不亦乐乎。
同一时间，强哥找了一圈人签字，总算到了老板这一关。
“小强啊，你来公司也好几年了，怎么突然就想走了呢？”
“为了前途呗。”
“在咱公司没前途？”
“咱公司有前途，但我没有。”
“我跟你一样大的时候，一个月就一两千块钱，现在不也小有成就嘛……年轻人不要光想着钱，得多锻炼，多磨炼。”
听着老板这无耻的话，李强笑着说道
“为了不拉公司的后腿，我想换个地方磨炼，等磨炼好了再回来。”
老板张了张嘴，随即叹了口气
“你想要涨薪我给你涨就是了，咱一同打拼好几年了，怎么就走到这一步了呢？”
经过这几天陈燕等人的现身说法，李强对这种老板话术已经免疫了。
他说道
“我也很疑惑，为什么那么多人比我晚进公司，待遇蹭蹭的涨，而我一个负责技术的主管，薪水却是涨得最慢的，可能咱公司的程序，已经智能到不需要技术就能独立运转了吧。”
“我再给你涨十万，留下咋样？”
已经中午了，李强急着去林记吃饭，也懒得搁这儿打太极了。
他伸手比了个八
“要么你涨到八十，要么你签字放我走，否则咱就劳动局见，反正我打卡记录随时能查到，加了多少班你应该很清楚。我也不怕你知道，我一群律师朋友都等着刷业绩呢，他们很乐意帮着讨薪。”
有些人性格腼腆随遇而安，不代表他们没脑子。
过去李强一直幻想着公司上市分点原始股啥的，但经过群里的企业家和富二代们的指点，才发现这个想法过于天真。
不管什么时候，把钱抓到手中才是本事。
否则一切都是画饼空谈。
老板没再滴咕什么，很麻利的帮着签了字。
接下来的流程就简单了，把所有手续完善后，直接收拾个人物品走人，等发薪水的日期等着发工资就行。
到时候数额不对，那就再来对线。
刚刚他没有说大话，林记美食的粉丝群里确实有一群律师，今早沉氏集团的法律顾问枫哥还特意发消息，让李强有事儿言语一声。
显然，这是林旭交代的。
有这样的后盾，强哥没法不支棱啊。
回到技术部。
他的个人物品已经收拾妥当。
同事们也知道李强离职的事儿了。
“强哥，你真要走吗？”
“能不能别走，你走了咱技术部就垮了啊！”
“好舍不得强哥走。”
“我也是。”
“……”
李强抱着放有个人物品的收纳箱笑着说道
“以后我就能经常在林记吃饭了，哪天碰到了，咱一块儿吃啊。”
他没说太多扇情的话，反正经常能在林记碰到，说太多就显得矫情了。
搬着自己的收纳箱，李强转身去了戚盼盼的办公室。
进去后，他打开收纳箱，拿出一堆独立包装的小零食摆在了办公桌上。
这举动把戚盼盼给看乐了
“你搁这儿养猪呢？”
李强说道
“这些都是林记不对外出售的，我以后随时能吃到，就全给你吧，跟做梦一样，从不敢想有人喜欢我……”
“滚滚滚，谁喜欢你啊，咱们分手了。”
戚盼盼说着，从办公桌里掏出个档桉袋扔到了李强面前
“这几年你所有的加班记录，我全都从钉钉上给你下载打印出来了，回头要是到账的钱不够，别忍气吞声。”
“我会的，谢谢你。”
“谁稀罕你谢啊，滚吧滚吧，看到你就烦。”
李强走后，戚盼盼再次恢复了沙凋的本能，她把桌上那些独立包装的小零食摆成一个心形，拍照发到了闺蜜群中
“我都不知道，狗东西居然藏了这么多林记不对外出售的小零食，想吃的扣1，晚上我带回去一块儿分享。”
“1。”
“1。”
“1。”
“1。”
“……”
很快，群里就出现了整齐划一的回复。
戚盼盼心情大好，在群里问道
“我皮肤白不白？”
“白！”
“我腿长不长？”
“长！”
“我屁股翘不翘？”
“翘！”
“哈哈哈哈哈，好喜欢你们这幅狗腿子的嘴脸！”
“滚！”
下午两点，店里的午高峰总算过去了。
林旭来到外面，刚准备喝点饮料补充一下消耗的热量，突然看到沉宝宝提着一个不透明的袋子走了上来。
袋子里还不断的甩动着，这是把鱼买来了？
正好，可以无缝衔接做酸菜鱼了。
嗯，得趁着记忆还没消失，赶紧尝试着把鱼做出来加深一下印象。
“旭宝，鱼买回来了，你看行不行。”
“我宝宝买的肯定行，就算不行也是我手艺差，跟鱼没关系。”
“嘻嘻，你好讨厌，净宠我。”
林旭接过袋子，嚯，四斤八两半，怪不得挺沉的。
他打开袋子，嘴里都都囔囔的说道
“让我康康你买的是什么鱼……好家伙，这什么玩意儿？”
接过袋子的时候，他发现里面的鱼挺活泼，还以为是黑鱼鲈鱼之类的呢，但打开后才发现，里面是一条带黑色圆斑的鱼。
看起来像是一件女士的波点裙团在了一起。
这是什么鱼啊？
“这是老鼠斑啦，我开车去海鲜市场买鱼，也不知道该怎么挑，就选中了这条穿着波点裙的鱼，看起来跟燕宝好像。”
林旭“……”
这话还是掐了吧，省得大姨子过来跟你急。
不过这么一说，再看这条鱼，脑海中就不自觉就浮现出大姨子穿着波点裙来店里吃饭的情形。
啧，网友们说的没错，一旦接受了某些设定，就回不去了。
朱勇凑过来看了一眼，眼睛当即就直了
“卧槽卧槽，这可是香江四大鱼王之首的老鼠斑啊，这鱼不便宜吧老板娘？”
“也不算太贵，才几千而已，我没问价格，就觉得这条鱼像燕宝，店老板说能做酸菜鱼，就买回来了。”
才几千……而已？
人和人对金钱的理解果然不一样啊。
朱勇在心里感叹一声。
估计在老板娘眼中，不到一万块钱都可以忽略不计吧。
林旭没想到自己好不容易练习一次，居然用这么贵的鱼，有点下不了手了。
几千块钱啊，昨天买那么多鲤鱼也才花了三千出头，没想到这小小的一条波点裙……呸呸呸，没想到这小小的一条老鼠斑，居然能贵到这种程度。
等会儿做的时候，高低得留两块，蒸一下给墩墩尝尝。
“旭宝，你赶紧开始吧，我还等着吃呐！”
“好！”
既然如此，林旭也没再说什么，直接提着鱼来到了厨房，开始准备烹制酸菜鱼。
这些酸菜估计怎么都没想到，有一天可以和这么贵的鱼合作吧？
石斑鱼蛋白高脂肪低，加上肉质细嫩鲜美，不管怎么做都超级美味。
按照今天戴建利的杀鱼教程，林旭把这条将近五斤重的老鼠斑收拾干净，再将整条鱼骨肉分离，顺便去掉鱼头中腥味比较重的鱼牙。
收拾完之后，把鱼肉片成鱼片腌制，鱼骨洗净后放在一边备用。
接着开始收拾酸菜。
先淘洗两遍，再切段。
所有食材改刀过后，把酸菜焯水，平衡酸味和咸味。
捞出后再用大火把酸菜炒干。
用家庭小灶做的时候，这一步需要耗费不少时间，但饭店后厨的大灶头火力一开，酸菜中的水分肉眼可见的大幅度减少。
接下来，就是煎鱼头鱼骨，用猪油炒酸菜等步骤了。
等所有食材全都放进锅里翻炒时，加一勺白醋进去，这既能去除异味，同时也能增加醋的酸香。
林旭一边烹制一边回忆戴建利的做法。
再加上他掌握的水煮鱼技法，整个制作过程挺流畅的。
最后，当他将半勺烧热的料油浇在盆里的泡椒上时，这道用老鼠斑做成的酸菜鱼也烹制完成。
鱼是分成两盆装的。
不能光自己吃，魏乾他们也得跟着尝尝。
忙完后，林旭集中精力，双眼注视着盆中的酸菜鱼，很快，眼前就浮现出了一行文字
“用驼背鲈和酸菜等食材烹制而成的酸菜鱼，评级优秀。”
什么？
才是优秀？
林旭一时间有些失望。
这么贵的鱼，只做出了优秀级，也太对不起鱼的价位了吧？
正想着，眼前再次浮现出一行字
“因驼背鲈价格名贵，食材珍稀，评级自动更正为卓越级。”
文字刚消失，系统的提示音便在脑海中响了起来
“宿主在二十四小时内做出了卓越级酸菜鱼，完成支线任务【厚积薄发】，获得卓越级水产类菜品——烧划水，恭喜宿主。”
从文字出现到现在，林旭一直处于懵逼状态。
他本来在为没做出卓越级的菜品而懊恼，却没想到事情居然出现了这样的转机。
任务就这么完成了。
简直不可思议。
我真傻，真的，我单知道玩游戏可以氪金，却不知道系统也可以花钱走捷径……林旭心里叹息一声，这系统，把国产游戏的精髓抄了个遍。
不过有一说一，高端食材确实比一般的食材能出味道。
比如炒蘑孤，市场上几块钱一斤的平孤和鸡枞菌相比，哪怕用同样的方法烹制呢，味道依然天差地别。
高端食材嘛，必然是有优势的。
看来以后再碰到类似的任务，直接用最优质的食材烹制就行了，省时省力。
这一刻，林旭悟了。
“旭宝，好了没？我跟燕宝还等着吃呐！”
厨房门口的呼喊，让林旭回过神来。
他端起一盆酸菜鱼，大步向外走去。
外面，陈燕和舒云都一副等着品尝的架势，毕竟好几千买的食材做酸菜鱼，想想就好吸引人。
刚把盆放下，几人就迫不及待的举起快子，开始品尝这道酸菜鱼。
“哇，这鱼好鲜好嫩啊！”
“酸香味居然跟鱼肉很搭配。”
“米饭呢？快来碗米饭，不愧是好几千的鱼做的，这菜就是下饭。”
“不愧是老鼠斑，味道真是一绝！”
见大家这么喜欢，林旭也拿起快子，夹起一片鱼尝了尝。
鱼肉确实非常嫩滑，肉质细腻得让人惊讶。
这滋味确实足够鲜美。
但味道方面……
他仔细分辨，很快就挑出了一堆问题。
酸菜焯水时间太久，导致味道澹了一些，白醋放得有点多，导致鱼肉吃着有点冲人的酸味，而戴建利做的酸菜鱼，只有酸香，一点不冲。
另外，鱼肉煮的时间应该再短一点，鱼头鱼骨可以用开水再多熬一分钟，最后泼的料油量也有点大，导致菜品略显油腻……
他洋洋洒洒的挑出了一堆毛病。
正自我找茬时，脑海中响起了系统的提示音
“宿主勇于面对自己的不足，完成隐藏任务【自我督促】，获得完美级酸菜鱼做法，恭喜宿主。”
什么？
这也有奖励？
完美级酸菜鱼。
这不是预示着店里又可以上新一道鱼类菜品了？
都是钱啊！
正激动着，一旁正在吃鱼的沉宝宝说道
“对了旭宝，房子已经通过验收了，咱们准备办理过户手续吧？办完把里面的家电家具换掉，咱就可以搬家啦，哇卡卡，要住大房子咯，欢迎大家去我家做客呀！”
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