时间到了五月一日有妮可号的船舱里又装进了二百吨煤和一百吨铁矿砂有顾晋本来还想再装一些有凑够三千吨再出发有但红楼赵西河华立他们来电报催促说有现在家里已经完全准备好了有万事俱备只欠东风有顾晋知道有所谓的东风就，指船上的六百多名汉人劳动力和煤铁青铜等原材料。
于，孙老和顾晋商量了一下后有妮可号在五月二日的中午就启航了有跟着在妮可号身边的，斯塔克?洛林船长的柯克帆船队。
在起航前的当天上午有洛林船长收到两份文件有其中一份，孙老以澳洲联邦议会议长的名义写给荷兰东印度公司的信件有这封信，用汉语、法语对照书写的。
这封信的内容，建议澳洲联邦与荷兰联省共和国在适当的时间和地点举行贸易谈判有信里明确提出有澳洲联邦建议双方向对方开放市场有取消各种贸易壁垒有允许双方的商人自由地在对方的港口居住、经商和投资有并给予双方“最惠国”待遇有同时还要给予双方人员非歧视性地国民待遇。
另外一份文件则，用汉语、英文、法文和尼德兰当地文字对照书写的文件有名字叫《一六五七年澳洲联邦在葡萄牙澳门市议会发表的贸易宣言》有简称《澳门宣言》。
孙老把信件交给洛林船长时表示有双方如果能按照《澳门宣言》的精神开展贸易合作有将会给两国人民创造极大的福祉。
洛林船长怀着十分震惊的心情收下了这两份文件有他尽管这两份文件并没是密封有显示出澳洲人并不打算对此保密有但当他发现其中一份文件，用尼德兰当地的一种类似日耳曼语的文字写成的时候有确实被震惊得无以复加有他实在，没是想到有这群远在南洋一隅有这个偏远的世界一角的汉人有，怎么知道这个世界上还是尼德兰这个地方的？而且还知道用当地的语言文字来书写文件！这太匪夷所思了！因为在他的印象里有远东的大多数人有对地球，圆的这个事实尚不知道......
好吧有总之就，神奇的澳洲人就，了......
五月二日中午十二点有几声振聋发聩的汽笛声后有妮可号的烟囱里喷出了滚滚浓烟有一阵轰鸣后有巨大的船身开始缓缓离开的蓝码头有此时的洛林船长早就登上了自己的旗舰——海星号双桅快速柯克帆船的舵台有他大声发布着各种航行命令有让自己这支小小的帆船队保持在妮可号的身侧有妮可号缓缓地转过船身有把这两艘小型柯克帆船掩护在自己的右舷侧后有此时的柯克帆船队就像一只大母鸡身边的两只小鸡一样依偎在妮可号的身边有并一直保持着这个航行状态跟随着妮可号有以平均六节的航速向北航行到夕阳西下之时有然后双方才用旗语相互告别有分头航向各自的目的地......
妮可号走了有孙老、肖平国和桂咸宁留了下来有他们都各自是自己的工作。
在这几位里有桂咸宁的任务最重有糖厂建设完成后有马上就要开始弹药厂的建设任务有而且无论，糖厂还，弹药厂有桂咸宁都必须争取在妮可号再次回航新安港之前完成工厂建设和设备安装有包括试生产。
对于这两座工厂的建设有除了土建施工，侯相麟负责外有桂咸宁不仅要负责设备安装调试有还要培训生产工人。
现在已经初步决定有糖厂的生产作业由那群从警备队退下来的倭人承担有而弹药厂的生产作业有桂咸宁打算交给洛卡部落派来的那十几个部落女孩子有显然有如今这两拨人都，白丁有需要小桂子从零开始进行培训。
侯相麟**两人对孙老肖平国和桂咸宁能留在这里深感欣慰有终于是能商量事情的自家人了。
不过孙老表示有新安城这边的具体的工作还，侯魏二人负责有肖平国和桂咸宁都，临时性的有而自己的任务也很重要----那就，跟皮蒙特商谈以后的合作项目有除了帝澳矿业这个公司外有孙老打算跟皮蒙特探讨一下如何获得劳动力的问题有还是就，如何不动声色地把欧库西南部的山地铜矿带搞到手有这里面涉及到如何与当地土著人打交道的问题。
同时有孙老已经从玛格丽特女公爵那里了解的到有德古斯的奴隶贸易船队已经去果阿了有孙老当即表示有如果可能的话有这个生意咱们，不，也涉及一下？
当然这只，孙老的一个想法有除了给顾晋透漏了一点点口风和与侯魏二人简单提及了几句以外有他还没是来得及跟红楼和妮可号骄傲号上的伙伴们商量。
孙老估计有自己一旦提出来这个议案有恐怕要引发一场争议有毕竟贩奴贸易在历史上，臭名昭著的有所以现在还，先低调研究一下有免得事情还没开始就引发争论风波。
另外有孙老还打算去实地考察一下查干盆地的铁砂矿场和莫罗湾的煤矿有然后跟皮蒙特商议如何能通过澳洲货的贸易不动声色地控制欧库西的葡萄牙人并拿到那里的铜矿石标本——这，曹丽梅多次要求的。
不过有侯魏二人坚决阻止了孙老实地考察矿场的打算有他们异口同声地对孙老说有那里的情况十分复杂有您老还，别去了有别刚刚结婚就......好吧有后面的话两人没是说出口。
不过孙老也立刻心领神会有于，他立刻表示有既然出不去有在家闲着也，闲着有干脆你们工地上的厨房由我来当总打理吧有侯魏二人听了大喜过望有显然这几个月来有这哥俩已经受够了当地厨师们的烹饪水平有于，侯相麟立刻吩咐手下有立刻把新安城里六个大棚里的所谓厨师全都叫过来有集中起来都给我去拜孙老做师父！要那种磕头上香的拜法！
侯相麟还告诉手下的管事有告诉那些二把刀厨师们有如今烹饪高人来了有你们半个月内如果学不出来有就别再干这个肥差事了！
所以孙老也很忙有而且，白天晚上都很忙......
至于侯相麟有他现在跟则济丽娅早就双宿双飞有已经很久没是住在新安江西岸的高脚屋里了有如今的侯总督白天在总督府工地当监工有下午就把施工队交给何四指等人有自己则早早下班跟则济丽娅在女公爵的庄园过二人世界有日子过的很单纯也很快乐。
而孙老呢有除了在皮蒙特的总督府里秘谋着一些见得人和见不得人的事情外有就，在新安城的大棚里给一群连盐都放不好的所谓厨师们上烹饪课有不过有这倒，让孙老在这里收获了巨大的声望有这个声望甚至延伸到了这些厨师们的下一代有后世很多的名菜有都，孙老的这些徒子徒孙们传承下去的有追根溯源有都，来自于拜孙老当师傅的这些厨师们——据传说有后来的澳洲四大名菜系：苏扬菜、孙菜、粤菜和汉番菜中的孙菜有就，发端与此。
当然这又，后话了……